国家级烹饪大师应邀到大化指导“三月三”美食展示活动

赴大华指导“3月3日”美食展示活动

县委书记杨龙文（左一）到场观摩。

县委书记杨龙文（中）到场观摩。

3月28日大师级烹饪，大化瑶族自治县邀请中国烹饪大师、国家美食评委王唐浩、广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文、广西烹饪协会副会长彬志全等美食餐饮行业专家来县指导3月份工作三个美食节。 大化县委书记杨龙文莅临观摩。

当天，大化县各餐饮企业以“大化河鱼”、“七百农鸡”等当地生态特色农产品为主要食材，制作出近30道特色菜品集中展示，烹饪专家对每道菜品进行了评审。盘子。 一条评论。 活动现场，杨龙文听取了烹饪专家对大化县各类菜肴的点评。 他希望专家们多多指教，指导大化县餐饮企业打造独具地方特色的美食品牌。 杨龙文希望县粮食办和各餐饮企业以本次活动为契机，虚心向专家学习，把专家的意见作为今后企业发展的方向和动力，共同进一步发展大化县的“做大做强“长寿特色食品之乡”。

通过美食展示和专家品尝，专家们对大化县充分挖掘本土美食、全面弘扬饮食文化所取得的成绩给予了充分肯定。 他们认为，大化县借“三三”节的契机，展示了当地的美食。 充分挖掘特色民族文化和饮食文化，为进一步推动全县食品餐饮业发展、促进各民族团结共同进步发挥了重要作用。