吃面不怒自威——中国教父的中国人讲究吃

中国人吃东西很讲究，杜先生吃面条尤其讲究。

不生气，骄傲——中国教父的风格

中国人对吃的讲究，从餐具上就可以看出。 外国做饭只用刀叉，而我国则用筷、勺、勺、钳、鼎、甑、桶、碗、碗、盘、罐、斗、簋、爵、觚、锣、和尊重。 我们有一整套吃螃蟹的专用工具。

蟹八块

无耻又“求面子”

杜月笙并不是第一个将“面”与“面”联系在一起并通过物体表达愿望的人。 明朝人朱舜水于1655年在日本江户为弟子德川光国制作了一碗面条，据说这是日本历史上第一碗面条。 那么，中国人（明朝人）朱舜水为什么要去日本给日本人煮面条呢？

德川光国写了一本非常有名的书，名叫《日本史》

因为他的国家被毁了。

朱舜水曾参加郑成功的北伐（郑成功的北伐计划从福建海城一路北上，收复南京，一度开进南京城门，但因指挥问题而失败）。 北伐失败后流亡日本，并讲学。 所以，朱舜水的一碗面，既不是人面，也不是景物，更不是情怀，而是气节——文人的“面子”。

吃面还说这么多废话？

历史都是无稽之谈，否则为何会不断重演？

在中国泡面三国，人们吃面条的时候，有时并不是在“吃面条”。 然而，在日本和韩国，人们吃面条时，只是在吃面条。 显然，德川光国的这碗面是白吃了。 不过，后来风靡东亚的日本拉面，真正起源于德川光国，而韩国拉面则来自日本。 可以说，这一切都源于德川光国吃的那碗面条。

一乐拉面，火影忍者的最爱，火影忍者男主角

中国面条VS日本拉面VS韩国拉面

日本拉面时代由朱舜水开启，其后数百年的发展变化主要围绕汤底展开，从朱舜水时代的清汤，到酱油、味噌、猪骨。

味噌汤拉面

国内的日本拉面，比如大家熟知的味千拉面，创立于1968年，属于猪骨拉面派。 当然，猪骨就是猪骨，但叫猪骨不太好听。

味千拉面

味千拉面（豚骨拉面）是将猪骨煮至骨髓和明胶流出，形成浓郁的乳白色汤汁。

猪骨拉面

韩国拉面最初是“借用”日本拉面起家的，汤底也来自日本。 然而，由于韩国人对泡菜的喜爱，他们从泡菜中得到灵感，创造了自己的“泡菜汤底”拉面。 （又名辣白菜汤面）。

也就是下面这张图：

辣白菜汤面

由于韩国面条多为方便面，因此韩国拉面也被很多人戏称为“方便面”。 其实韩国拉面的味道还是不错的。

大家最喜欢的辛拉面来自韩国。

辛拉面

这就是日本面条和韩国面条的全部内容。 接下来我们来说说中国面条。 但我想了很久。 我们国家有太多的面条——武汉热干面、老北京酱油面、山西刀削面。 、四川担担面（及烧面）、延吉冷面、河南卤面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅贴面、兰州拉面等。

有一个地方有一种特殊的面条

如果说日本拉面是日本面条的代表，韩国拉面是韩国面条的代表，那么中国面条的代表是什么？ 也许每个人都有一种最喜欢的面条（也许不止一种），那么划分国家和地区并PK哪种面条最好吃又有什么意义呢？

“小心不要养了刺中的刺，而放弃了橘子；小心不要养了小了，而失去了大的。” ——朱舜水。