秋葵可以降血糖吗？注意！这类人最好不要吃！
时间：2024-09-07 12:40:20
来源：互联网
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那么秋葵到底有这些神奇功效吗？今天小九就来给大家说八百八十八。
秋葵的食用部分是豆荚，分为绿色和红色。其特点是滑而不腻、酥脆多汁，口味独特。当然，所谓独特，就是有人喜欢，有人不喜欢，就像榴莲一样。
为什么大家都说秋葵可以降血糖呢？这是因为每100克秋葵含有4.4克膳食纤维，高于茄子、芹菜、南瓜、冬瓜等普通蔬菜。高膳食纤维含量可以在一定程度上降低餐后血糖的上升，降低胰岛素水平或提高机体的胰岛素敏感性。此外，秋葵独特的粘液中含有粘液蛋白和水溶性果胶，可以促进胃肠蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。
然而，胰岛素却是目前能发现的降血糖作用最强的物质。秋葵不是胰岛素，没有证据表明它可以刺激胰腺分泌更多的胰岛素。所以，说秋葵可以专门治疗糖尿病，有点不靠谱。只能说，对于糖尿病患者来说，秋葵是一种比较好的蔬菜，因为它热量低，而且没有明显的升糖作用。
事实上，无论其降血糖作用如何，秋葵仍然非常有益——
1、嫩秋葵果实中含有粘稠液体、阿拉伯聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、半乳聚糖等，可以帮助消化、保护肝脏、健胃整肠、增强体力。
2、富含锌、硒等微量元素，具有抗氧化、抗衰老作用，还有助于抗肿瘤。
3、含有铁、钙、糖等多种营养成分，有助于预防贫血。
4、富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。
5、含有维生素A和-胡萝卜素，有利于视网膜健康和视力维护。
不过，秋葵虽好，但以下几类人最好不要吃——
1、秋葵属蔬菜，性寒，味甘。胃肠虚弱、功能差、经常腹泻的人不宜过多食用。
2、秋葵中含有草酸钙，所以肾结石、尿酸高的人不建议食用。
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用户评论
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